Value appropriation in Brazilian cattle industry

Objetivo O objetivo deste artigo é examinar os fatores que influenciam as escolhas do sistema de pagamento dos pecuaristas usando dados de corte transversal coletados nos estados brasileiros de Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul. A investigação visa analisar o problema da apropriação de valor comparando o pagamento baseado no índice de carcaça com o modo de peso vivo sob a perspectiva do “bovino para abate” como um produto multidimensional com vários atributos. Projeto/metodologia/abordagem Este estudo emprega um modelo de regressão logística de ordem generalizada em uma pesquisa com 69 entrevistas de criadores de gado para conduzir a análise empírica. Conclusões Os resultados empíricos mostram que as dificuldades de mensuração e as ações coletivas influenciam a escolha dos fazendeiros por um sistema de pagamento menos eficiente em termos de qualidade e problemas de apropriação de valor, enquanto o nível de confiança no frigorífico empurra para um sistema mais eficiente. Além disso, a confiança foi apresentada como mais importante do que os aspectos tecnológicos e o relacionamento de longa data, bem como a ação coletiva, corroboram para aumentar o poder de barganha e resolver conflitos. Em suma, a confiança, a medição e o poder de barganha trouxeram soluções tradicionais e alternativas para resolver conflitos, como indicadores de pagamento bem projetados, ações coletivas e custos de transação. Originalidade/valor Este estudo utilizou uma pesquisa em primeira mão e variáveis de proxy sobre as escolhas de sistema de pagamento dos criadores de gado. Outra contribuição é o foco em duas regiões com dois sistemas de pagamento diferentes no mesmo ambiente institucional, de modo a sugerir mecanismos de estratégias privadas e políticas públicas para reduzir a apropriação oportunista de valor e diminuir os conflitos.